1. **健胃消食**：山楂具有很好的消食导滞作用，尤其擅长消除肉食积滞，对消化不良、食欲不振有显著疗效。
2. **养血安神**：枸杞含有丰富的营养成分，如多糖、维生素、氨基酸等，有助于补血安神，改善失眠多梦等症状。
3. **抗氧化**：山楂和枸杞都含有抗氧化物质，如维生素C和E，能够清除体内的自由基，延缓衰老。
4. **养肝明目**：枸杞具有滋补肝肾、养肝明目的功效，对于视力保护、预防眼部疾病有积极作用。
5. **降低血脂和血压**：山楂和枸杞都具有一定的降血脂和降压作用，有助于预防和改善心血管疾病。
6. **润肠通便**：山楂和枸杞中含有的膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。
7. **增强免疫力**：枸杞中的多糖成分能提高人体免疫力，增强抗病能力。
8. **补益肝肾**：枸杞具有补肾益精的功效，而山楂则能活血化瘀，两者结合对于肝肾不足、腰膝酸软等症状有调理作用。
9. **美容养颜**：山楂和枸杞都含有丰富的营养物质，有助于改善皮肤状况，延缓皮肤衰老。
10. **保护视力**：山楂和枸杞中的胡萝卜素和维生素A对保护视力、预防夜盲症有很好的效果。
在饮用山楂枸杞泡水时，一般建议用量为每次5-10克，但具体用量还需根据个人体质和健康状况进行调整。同时，需要注意的是，虽然山楂和枸杞具有多种益处，但在某些情况下，如孕妇、胃溃疡患者、血脂过低者等，应避免或慎用。此外，饮用时不宜与海鲜、猪肝、萝卜、鱼类等食物同食。